吃货必看

亚洲人最难抗拒的美味,教你如何一网打尽!

Chloe Xu
December 18, 2020

在北美呆了那么久,不变的是亚洲人独特的味蕾。无论牛排,松饼,汉堡多么好吃,华人们熟悉的食品一出现,总能让人在舌尖上找到归家的满足。今天带你盘点一下,亚洲人回购最多的食品,如果你苦恼找不到何处购买这些?不用担心,Cheese会告诉你,不仅让你把多元文化带回你家中,还告诉你如何用最省钱的方式将美味一网打尽!


小吃类

螺蛳粉

螺蛳粉
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螺蛳粉位列在美华人无法抗拒的食物前三名,一碗好的螺蛳粉讲究酸、辣、鲜、香,味道交错有层次,才能称得上正宗。不仅如此,同为速食产品,螺蛳粉的配料比泡面讲究多了,通常都有花生碎、腐竹、木耳、酸豆角、辣油、酸醋,还有灵魂配料——发酵后的酸笋。不过瘾的小伙伴还会自己配上榨菜、卤鹌鹑蛋等。不仅如此,吃货们发现番茄味的螺蛳粉不仅没有降低粉独有的味道,还让甜酸口味更胜一筹!小小一碗螺蛳粉,独特香气就能召唤来一屋子里的人,吃货们问问自己,今天你“嗦粉”了吗?

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鸭脖/鸡爪

鸭脖/鸡爪
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说到鸭脖和鸡爪这样的卤味儿,大家会用到的动词是“啃”。这样的人间绝味,如果没有了咀嚼的口感,就失去卤味儿的灵魂。先说鸭脖,刚入口时甜,然后越嚼越辣,嘴里满是余香,别看它皮黑肉嫩、却具有香、辣、麻、酥的特点,回味悠远,香中带辣,辣中带麻,麻而不涩,入口美妙无穷。咱们再说鸡爪,老美们无法理解的鸡脚掌却是我们华人看剧的下饭神器!无论是卤的,甜辣口的,还是泡椒鸡爪,每个味道都够过瘾,鸡爪上的肉胶质丰富,还十分弹牙,鸡筋超有嚼劲,啃着吃就是爽! 

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小龙虾

小龙虾
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你能想象原产于美国东南部的小龙虾,一度被多个国家列入物种入侵的名单吗?小龙虾表示:我后悔了,漂洋过海,却从入侵物种变成盘中食!不过现在大量食客地消费让小龙虾成为了极受欢迎的绝味!不过美国人的做法可简单多了,小龙虾加上土豆、玉米、大蒜,拿大锅煮熟后直接拨开吃了,而我们味蕾挑剔的华人,油焖、十三香、金沙蛋黄、蒜蓉,豆豉........任君选择。小龙虾肉质鲜嫩清甜、饱满多汁,拥有丰富的蛋白质。对于小龙虾而言,比其他的水产少很多腥味,烹饪后掰开虾头,虾黄就流了下来,满屋子都充满着海鲜的香气。

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瓜子

瓜子
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嗑瓜子这件事情,一旦开始了,就很难停下来!炒熟的瓜子有各种口味,奶油味、话梅味、椒盐味、或者是五香味等,瓜子入口味道润绵,脆香特异。尤其是拨开褐色艳丽的外壳,露出一粒粒饱满的籽仁,在口中咀嚼十分过瘾。不用担心瓜子的口味会覆盖住果实的醇香,香脆好嗑,十分上头!

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肉松

肉松
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肉松作为中国著名的特产,味美可口,十分具有营养。絮絮的肉松,香味纯正,纤维拉丝,柔软蓬松,色泽金黄,富有光泽。入口滋味浓郁鲜美,甜咸适中,油而不腻,酥脆好吃。肉松最大的特点就是如丝如絮,将其放入口中,就渐渐溶化在嘴里,特有的酥香在唇齿间久久留存。

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牛头牌红葱酱 

牛头牌红葱酱 
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这真的是可以媲美老干妈的神酱,无论是拌面还是做菜,都是百搭。大美食家蔡澜曾说过:“只要有一勺红葱头酱,即使没有配菜,也可下饭三大碗。”

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蔬果类

无花果

无花果
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新鲜的水果也为生活注入甜度,原产欧洲和地中海的无花果也大受华人欢迎。无花果的味道奇特,一咬下去有时会感觉有细细的籽,口感不沙,是甜却不腻,柔软而回味无穷,接近皮的部位略微有一丝青草味,那是无花果自带的天然清香。还有不用担心这样的甜会长胖,无花果卡路里较低,还含有多种维生素,特别是胡萝卜素,十分有营养。

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荔枝

荔枝
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“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,颗颗荔枝鲜红透绿。果肉晶莹半透,软脆浓滑,晶莹凝润。荔枝带来的是一年一度的清甜,哪怕让人吃到吃到上火,也绝不可错过此等美味。人们对荔枝的百般喜爱,从创造出了多种吃法可以看出。或是将荔枝放在冰箱里冷冻起来吃,让清甜达到极致,很是过瘾;也有爱酒人士,挖掘了荔枝的清甜,把荔枝泡了酒,一杯微醺的荔枝酒绽放在味蕾上,让人难以忘记荔枝的美味。

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榴莲

榴莲
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榴莲作为东南亚负有盛名的水果,甚至被泰国人称为“水果之王”,常人所觉的“臭”味,在榴莲爱好者眼中可是独特的香味讯号。榴莲让人闻一次就忘不了,它的果味青涩,却又浑厚霸道,果肉金黄,柔软,带着点点甜意,轻咬开来,丝丝缕缕着你的口腔,纤维在舌尖上翻腾。大快朵颐后,口鼻都弥漫着果味清香的芬芳,软糯如奶油般的口感让人留恋。

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红毛丹

红毛丹
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原产于东南亚的红毛丹果肉为黄白色,汁儿多味甜爽脆,富含糖、柠檬酸、维生素、氨基酸、碳水化合物、葡萄糖、蔗糖等多种物质。说起来还能滋养头皮发、护肤美肤,非常适宜小仙女们了。

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山竹

山竹
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山竹也原产于东南亚地区,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。剥开硬硬的外壳后,露出白色的果肉,吃起来酸甜可口。一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的贵妇级水果。而且,山竹还有降火的功效,能克榴莲之燥热。

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购买方式

疫情期间,各州和各市的政策不同,大部分地区超市以及商场,处于保持社交隔离的开放状态,在美华人们可以选择线下采购,或者更加安全地线上购买。值得一提的是,Cheese小黄卡在以上提供的购买渠道都提供消费返现(Cashback),无论是线上还是线下购买食品,或者是在家点外卖,都让你用最省钱的方式将美味一网打尽。

Cheese小黄卡
picture source:earncheese

Uber Eats(2% cash back)

Weee!(3% cash back)

Yamibuy(3% cash back)

99 Ranch Market(2% cash back)

Chowbus(2% cash back)

Doordash (2% cash back)

Fantuan (2% cash back)

H Mart (2% cash back)

HungryPanda (2% cash back)

Mitsuwa Marketplace (2% cash back)

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