随着美国各州各城市陆续宣布封城或限制出行，囤粮计划迫在眉睫。在这里Cheese提醒大家尽量少出门，多洗手，勤通风，安全第一！话说回来，被困在家里也不是完全没有好处，至少很多人从厨房小白升级为中华小当家，开启了人生新技能，再也不是方便面百种吃法的继承人了！可是一次去超市囤积的粮食有限，生鲜什么的又很容易坏掉，买什么花样多又能满足口腹之欲呢？没错，意面！每次去西餐店，意面都是不会出错的选项，现在不能出门，自己在家做也能简单快手又好吃，难道不是居家隔离的最优选择吗？那么就来看看意面的7种最火吃法吧！
黑椒牛柳意面
算是意面界的入门级作品，咸咸辣辣的滋味绝对能满足你的味蕾。
食材准备：
牛肉，意面，青椒，红椒，洋葱（白洋葱）
配料：
盐，黑胡椒粉，生抽（酱油），老抽，淀粉，食用油
步骤解析：
- 牛肉逆着纹路切成条，青椒红椒洋葱切好
- 适量黑胡椒粉，1勺盐，1勺生抽，1勺老抽，半勺淀粉，一勺油，抓匀腌制15-20分钟
- 烧水水开煮意面，加入1勺盐，煮八分钟左右捞出
- 少许黑胡椒粉，2勺生抽，1勺老抽，半勺耗油，2勺淀粉，1勺水，调制成黑胡椒汁
- 锅里烧热后下牛肉翻炒，炒至变色，放入青椒红椒洋葱炒熟，放入意面和酱汁翻匀。
- 开吃
奶油蘑菇培根意面
不油不腻甜甜蜜蜜，奶香四溢的意面比餐厅里料足味香，是所有不爱吃辣喜甜的宝贝们的最爱！
食材准备：
意面，蘑菇3个，培根3片，牛奶100ml，淡奶油100ml
配料：
蒜3瓣，黑胡椒，盐
步骤解析：
- 意面煮熟，加入1勺盐，煮八分钟左右捞出，可以放一点橄榄油防止面坨起来哦
- 锅里烧热放橄榄油，倒入蒜末，炒香后倒入培根。
- 培根稍微焦一点以后加入蘑菇
- 倒入牛奶和淡奶油
- 煮开后放入意面
- 撒入大量黑胡椒和一点盐，等汤收汁的比较浓稠就可以开吃啦
牛油果奶香意面
单吃牛油果多无聊，但是它的营养丰富，而且拥有奇妙的组合能力，试一试就会爱上！
食材准备：
牛油果，牛奶250g，火腿适量，芝士片1片，黄油适量
配料：
黑胡椒粉，盐
步骤解析：
- 意面煮熟，加入1勺盐，煮八分钟左右捞出
- 牛油果切块，加入一半牛奶，碾碎成酱
- 热锅放黄油融化，炒火腿
- 加入牛油果奶酱和牛奶煮至浓稠
- 加入意面，适量胡椒粉，放Cheese（减肥的话可以不加）就可以出锅啦
蛋黄酱意面
芝士控和意面控的必学菜谱，听名字就感受到浓浓的香味了！
食材准备：
意面，培根2片，鸡蛋4个，芝士60g
配料：
盐
步骤解析：
- 蛋黄三个和全蛋一个，打散后加入芝士
- 培根切成小块
- 煮意面（见上条
- 锅里放油，放入培根剪至出油，关火
- 放入意面，加入5勺煮面剩的汤，搅拌均匀
- 倒入芝士蛋黄混合液！快速搅拌，用余温加热
- 撒上黑胡椒粉，出锅！
海鲜意面
这是一道时间与味道成正比的佳肴。海鲜意面作为意大利经典美食，堪称老少咸宜，卖相一流，让你食欲大开。
食材准备：
意面，各种海鲜（青口，鱿鱼，大虾之类的），芹菜，大蒜，番茄，柠檬，白葡萄酒，黄油
配料：
植物油，番茄泥（trader joe’s和ralphs都有卖的），无盐黄油，盐，黑胡椒，糖。
步骤解析：
- 海鲜切片刷干净，大蒜切片，番茄切半儿，柠檬榨汁（用手也是可以的）
- 中火煮意面
- 中火加热锅，放入植物油，然后放入虾煎大约两分钟，然后捞出
- 再来煎鱿鱼圈等其他海鲜
- 放入大蒜和番茄，煎两分钟，然后用白葡萄酒和番茄泥稀释底料，拌入黄油，柠檬汁，和少许油。
- 用盐，胡椒粉，和糖调味，加入所有配菜和意面
- 拌匀放芹菜点缀即可出锅！
番茄酸汤意面
谁说意面一定要干捞？相比于其他面条，意面的热量更低，口感Q弹，做汤面也是很好的选择！
食材准备：
意面，老干妈，番茄，青菜，葱，蒜，鸡蛋
配料：
盐，生抽，老抽，醋，白芝麻，糖
步骤解析：
- 2勺生抽，3勺陈醋，1勺老干妈，1勺白芝麻，1勺糖，少量盐调成酱汁
- 锅中不放油，直接炒西红柿至软烂，加入葱蒜炒香，加水
- 放入意面煮18分钟，加入青菜！
- 倒入酱汁
- 煎个鸡蛋尝尝？
- 出锅！
其实嫌麻烦的话还有第八个最强意面制作攻略：去Trader Joe's买现成的意面饺子。是不是很惊喜？
作为好存放，好处理，好制作的低热量面食，意面可以说是主食界的万金油了，想配什么都很可！疫情越来越严重，大家一定要保护好自己，但也不要因此而过于焦虑和担心，都会过去的！吃好睡好，再坚持坚持就能看到胜利✌️！
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