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囤货一时爽,吃不完怎么办?这些食物储存小技巧你值得拥有!

剑圣
May 29, 2020

足不出户吃喝不愁?是的,拥有这些apps,在家也可以享受美食!可是,囤货一时爽,吃不完咋办呢?储存不当,吃不掉的要白白扔掉,浪费食物浪费钱。

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掌握了这些囤货小技巧你就可以买多多囤多多,不用担心浪费啦。

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蔬菜类

番茄

tomato

⏰保质期:7-10天

✅储存方法:番茄和小番茄既可以冷藏,也可以在阴凉处保存,这样能保证番茄的色泽合味道。如果太多吃不完,再转移到冰箱冷藏保存。番茄容易释放乙烯,尽量和其他蔬菜区分存放。

花菜类

broccoli

⏰保质期:3-7天

✅储存方法:花菜、西蓝花之类的蔬菜买回来直接放在冰箱里储存,尽量不要撕开保鲜膜,最好在一周内吃完。如果需要保存更长时间,可以清洗后切成小块,放入保鲜袋中冷冻起来。烹饪时无需解冻,水煮、微波炉或隔水蒸都很方便。

绿叶蔬菜

green vegetables

⏰保质期:7-8天

✅储存方法:绿叶蔬菜既好吃又有营养,但是存久了容易坏。其实保存绿叶蔬菜很简单。买回来后的第一步,先把蔬菜从包装的塑料袋中拿出。第二步将蔬菜甩干并放入冰箱,可以拿干净的纸包上青菜。尽早吃青菜,这样可以保证食用时蔬菜的新鲜程度。

芦笋

Asparagus

⏰保质期:7-8天

✅储存方法:春天是使用芦笋的好季节。芦笋的保鲜方法也不难,拿上几个玻璃杯倒上半杯水,将买的芦笋浸泡在里面,即使过一周拿出来吃,芦笋还是新鲜的。

蘑菇

mushrooms

⏰保质期:7-10天

✅储存方法:买回来的蘑菇可以直接放入冰箱储存,无需清洗。塑料膜包装的蘑菇如果直接放入冰箱,不透气的话容易腐烂,建议拿掉外面的塑料膜,并在底下放入一张厨房纸,能延长保质期。

土豆

potato

⏰保质期:1-2个月

✅储存方法:土豆是健身期间非常好的碳水化合物来源,而且搭配大多数的食材都很好吃。这种食材的储存方式也很简单,只需要放在阴凉的地方保存即可,避免阳光直射,这样子可以保存长达两个月。

洋葱、大蒜

onion

⏰保质期:1-2个月

✅储存方法:做菜时往油锅里切点洋葱或者大蒜炒香,接着再炒其他蔬菜或者肉,会提升食材的香味。洋葱或者大蒜放在阴凉处可以保存1到两个月,不要放在冰箱里面保存,反而容易让其变质。

大葱

green onion

⏰保质期:1个月

✅储存方法:将葱洗干净并切断,放入保鲜袋中,存在冰箱冷冻柜,无需解冻。


水果类

莓果类

berries

⏰保质期:3-5天

✅储存方法:用醋和水3:1的比例来浸泡清洗一下,风干后再放入保鲜盒冷藏,能延长其保鲜期。

香蕉

banana

⏰保质期:5-10天

✅储存方法:香蕉买回家放在阴凉处保存即可,但要随时观察。要想延长香蕉的保鲜时间,可将香蕉逐一分开,并保鲜膜包裹着蒂头,能减缓其成熟的速度。如果发现香蕉皮逐渐变黑,香蕉熟度很高的时候,可以剥了皮后切小块,放入冰箱冷冻起来。

牛油果

avacado

⏰保质期:5-10天

✅储存方法:牛油果是天然的健康脂肪,很多人喜欢早上来几片牛油果。如果不是当天食用牛油果,建议挑选偏绿一些的,越绿代表牛油果越生。放在阴凉处等牛油果慢慢熟就好了。等牛油果外皮逐渐变黑,就是食用的最佳时机。

苹果

apple

⏰保质期:3-4周

✅储存方法:一般买回来的苹果冷藏储存,能存上很久,切记一定要单独储存苹果,因为苹果会释放乙烯,容易导致周围的食材加快腐烂。

蛋奶肉类

鸡蛋

eggs

⏰保质期:7-14天

✅储存方法:鸡蛋买回家,千万别全部都放在冰箱门上的鸡蛋格内,冰箱门是冰箱温度变化最多的部分,每次开门关门产生的温差容易让鸡蛋加快变质。将不吃的鸡蛋存放在自带的盒子内,放在冰箱夹层里保存。鸡蛋的包装盒上基本都印着保质期,但为了最新鲜的口感,建议尽量在两周里吃完。

牛奶

milk

⏰保质期:按保质期

✅储存方法:买回来后放入冰箱储存,在保质期前喝完就行了。

肉类

meat

⏰保质期:3-6个月

✅储存方法:买回来的肉类要想储存很久,一定要用保鲜膜包好后放入速冻。当要食用时,再将肉移到冷藏或用热水浸泡解冻。


看完这些食物储存小窍门,快去打开你的冰箱,操作一波吧!当然,还有一种操作方式就是想办法免运费,比如,Ralphs就有消费满$35即可免运费的活动,这样就可以经常买买买,妈妈再也不用担心我的储存问题!

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