LA西北菜餐厅推荐——听说爱吃面食的姑娘，都笑的比较爽朗

Max Liang

July 27, 2021

你知道嘛？LA有几家西北餐厅，又正宗又便宜，人均不到20刀就可以体验地道的豪迈西北味道。大盘鸡，羊肉泡馍，油泼面，凉皮，肉夹馍，让你眼花缭乱停不下来，答应我，一定要去好嘛！今天我们就来盘点一下那些吃到撑也不愿停筷的餐厅，有哪些令人欲罢不能的西北美食！

梁妈妈家 Liang’s/上街烩面 Shang Jie Kitchen

羊肉泡馍&酸辣炒馍

说到西北菜，首先想到的就是羊肉泡馍，作为一个重口的南方姑娘，第一口尝梁妈妈家的羊肉泡馍觉得略有些清淡。但是细细品味，汤味鲜香，粉丝筋道，你一勺，我一勺，一碗泡馍瞬间被抢光光。当然，如果你和我一样重口，想吃点够味的，那一定要尝尝酸辣小炒泡馍，没吃之前我一直以为是炒馍，结果是泡馍上浇上一勺小炒。虽然叫酸辣炒但是酸味不是主导地位，辣味尤其突出了羊肉的鲜嫩口感，连汤带水吃一勺下肚胃里暖暖的。

大盘鸡

大盘鸡上桌的时候分量让人十分震惊，虽说在国内也吃过大盘鸡，但是梁妈妈大盘鸡的分量还是让人不仅感慨西北人的豪迈。4-5个人别的不吃专门吃一份大盘鸡绝对绰绰有余。除了“大”，如果再让我挑一个形容词来描述大盘鸡那就是“辣”！辣的够香，辣的够味。鸡肉炖的又香又辣又烂，土豆先煎的两面金黄再加入大盘鸡一起炖，保持土豆形状的同时还能留出酥皮的口感，拌面更不用提，爽滑筋道。唯一的缺点可能就是，太实诚了，鸡肉给的太多，面条被压在底下挑不上来！

老坛涮牛肚

这道菜我一定要吹爆，太好吃了，汤特别鲜，虽然上面漂着一层油，但是证明人家香嘛！一串两个小牛肚，根本吃不够好嘛！秘制的油辣子特别好吃，辣味不是特别辣，但是香味绝对没得说。从没吃过正宗油辣子的我瞬间留下了感动的泪水。把还带着鲜香热气的牛肚从小桶里拿出来，在油泼辣子蘸料里俏皮的打个滚，送到嘴里小心翼翼的咀嚼，太！美！味！了！

🏠地址：788 S Atlantic Blvd, Monterey Park, CA 91754（点我直达google map)

⏰营业时间：Mon-Sun 10:00 am - 9:30 pm

百味陕西 Shaanxi Garden

羊肉烩面

百味陕西的面都是纯手工制成，特别有嚼劲。由于面条又粗又长，所以一般一碗面也就一两根，要想和朋友分享的话，必须绞尽脑汁，筷子碗边无限摩擦，才能把一根面条切断。我的西安朋友们最推荐的就是这个烩面的汤，据说又香又浓，和正宗的羊肉烩面味道一模一样。如果你的朋友们的都在焦头烂额的分面，那你感觉拿起大勺疯狂喝汤吧！喝到就是赚到！

油泼面

油泼面也是我本人非常推荐的单品，如果说烩面的面更加厚重，那油泼面的面条就薄且劲道。入口先是觉得醋味很浓，但是更有油泼辣子的香味。再加上豆芽，等配菜，酸辣爽口。你一条，我一条，连碗底都被我们吃了个精光！一口气点了两份，太满足了！

凉皮&肉夹馍

前一段时间抖音上兴起了做凉皮大赛，世界各地的选手都开始参赛，展示自制凉皮的本领。不过，百味陕西的凉皮，是被我的西安朋友钦点的超级正宗款。首先是凉皮特别爽口弹牙，还加入醋和麻酱一起拌，比一般店里加醋和老干妈草草了事凉皮好吃太多了！都说凉皮和肉夹馍是绝配，他家都肉夹馍也很赞，岐山臊子肉夹馍，饼皮烤的酥脆，金黄中呆着一圈圈的纹路，吃过的都赞不绝口！喜欢凉皮肉夹馍绝佳组合的朋友绝对不能错过哦！

🏠地址：529 E Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776 (点我直达google map)

⏰营业时间：Mon-Sun 11:00am-10:00pm